آیا این روزها  اخلاقتان عوض شده؟ سطح پایین دوپامین علت تغییر خلق است، دوپامین یک نوع انتقال دهنده عصبی است که سطح هوشیاری، یادگیری، خلاقیت، رضایت، توجه و تمرکز  را تعیین می کند. همچنین این فرآیندهای مغز عواطف انسان را کنترل میکند.سطوح پایین دوپامین می تواند نشانه هایی مانند تغییرات خلق و خوی مکرر، مشکل در تمرکز ذهن ، بی خوابی، خستگی، اضطراب، و پرخوری اجباری که باعث افزایش وزن می شود. اگر  احساس خستگی میکنید لازمست که سطح دوپامین بدن را افزایش دهید .   ساده ترین  راه برای افزایش دوپامین مواد غذایی توصیه شده است که سبب شادی و نشاط بدن می شود

1. سیب

کورستین، یک آنتی اکسیدان قوی موجود در سیب است، که برای سلامت مغز خوب است. مطالعات نشان داده است که کورستین می تواند  ازبیماری های عصبی جلوگیری کرده و احساس لذت به انسان دست میدهد.یکی دیگر از آنتی اکسیدان های موجود در سیب، پلی فنول ها است که از سلول های دوپامین محافظت میکند. برای نتیجه بهتری روز یک تادو سیب با پوست بخورید
2. بادام

 همه  آجیل ها  سطح دوپامین مناسب دارند، اما بادام ها بهترین  آنها است چون  حاوی فنیل آلانین، یک اسید آمینه ضروری مورد نیاز برای تولید دوپامین است. به علاوه، بادام فیبر بالا و چربی خوب دارد، که برای مغز و  سلامت کلی بدن ضروری است.برای افزایش سطح دوپامین روزانه  چند بادام خام به عنوان یک میان وعده سالم است.بادام دودی و پرنمک نباشد

3-شکلات تیره

اغلب مردم برای کاهش استرس و خلق و خوی شکلات می خورند. شکلات حاوی فنیل آلانین، یک اسید آمینه است که نقش مهمی در تولید دوپامین دارد.  شکلاتی که بیش از 85 درصد کاکائو  دارد بالاترین دوپامین را دارد. هر زمان که احساس افسردگی کردید شکلات تیره بخورید اما در خوردن آن افراط نکنید چون قند و چربی موجود در آن برای سلامتی زیان آور است

4-موز

موز منبع بسیار خوبی از تیروزین، یک نوع اسید آمینه است که سطح دوپامین را تنظیم میکند.  و  باعث شادی و  افزایش حافظه، تمرکز و هوشیاری می شود همچنین، موز برای قلب و سلامتی عضلات خوب است. هر روز یک عدد موز بخورید البته موز شیرین و رسیده بهتر است چون تیروزین زیادی دارد

5. تخم مرغ

7-ماهی قزل آلا

منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است، که نقش کلیدی در سلامتی مغز دارد. اسیدهای چرب امگا 3 برای دوپامین مفیدند که در برابر نوسانات خلقی و افسردگی محافظت می شود. به علاوه، ماهی قزل آلا  چربی اشباع شده و کلسترول پایین دارد. علاوه بر  ماهی قزل آلا، ماهی های دیگر  مانند ماهی خال مخالی، ماهی تن، هالیبوت، قزل آلای رنگین کمان و ماهی ساردین غذای خوبی برای مغز است.

8-چغندر

چغندر حاوی بتائین، یک نوع اسید آمینه و ضد افسردگی است که باعث  تولید دوپامین می شود. همچنین چغندر حاوی آهن بالایی دارد.برای تقویت روحیه هر روز آب چغندر بنوشید. اگر  طعم و مزه آن را دوست ندارید با سایر میوه ترکیب کنید

9-هندوانه

هندوانه منبع خوبی از تیروزین اسید آمینه است. تیروزین زمانی که  سطح دوپامین افزایش میابد باعث  بهبود خلق و خوی  می شود. به علاوه، هندوانه فاقد چربی است و حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است که انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین بوجود می آید.توصیه میشود هر روز آب یک لیوان هندوانه تازه بنوشید

10. دانه کدو تنبل

دانه کدو همچنین

غنی از تیروزین است که

به افزایش

سطح دوپامین کمک می کند. به علاوه، ویتامین E موجود در دانه کدو تنبل رادیکال های آزاد را کاهش می دهد

.

این به نوبه خود می تواند به پایین آوردن کلسترول کمک کند

، 

خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و

از سنگ کلیه جلوگیری میکند

.

شما می توانید تخم کدو بو داده بین وعده های غذایی به عنوان یک میان وعده سالم

استفاده کنیدشادی بیشتری به زندگیتان میدهد توصیه میکنیم وقتی خسته یا افسرده هستید از مواد محرکی مثل غذاهای سرخ شده و الکل و سیگار اجتناب کنید

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد

درمان استرس و اضطراب با کمک گیاهان

آهنگ سریع زندگی امروزی، آدمی را  وامی‌دارد که بیش از آنچه در توان داردکار کند. در نتیجه بسیاری از افراد برای کاهش سطح استرس خود به درمان‌های دارویی یا تکمیلی روی می‌آورند. اما در صورتی که به دنبال درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب هستید متن زیر را بخوانید که در آن گیاهان مفید برای درمان استرس و اضطراب را معرفی می‌کند. هر یک از این گیاهان را می‌توانید به روش‌های مختلفی استفاده کنید مثلا به سوپ یا سالاد بیافزاید، دم‌کرده آن را بنوشید، برگ‌های تازه‌ی آنها را بجوید یا از خشک شده‌ی آنها استفاده کنید:

شبدر قرمز :  این گیاه سرشار از استروژن گیاهی (فیتواستروژن) است. هورمونی که در زنان و مردان وجوددارد و مطالعات جدید نشان داده است که استروژن اضافی می‌تواند در کاهش نشانه‌های اسکیزوفرنی مفید باشد. نشانه‌های اسکیزوفرنی و اضطراب بسیار به هم شبیه هستند. علاوه بر این شبدر قرمز کلسترول را کاهش می‌دهد. همانطور که می‌دانید کلسترول بر عملکرد رگ‌های خونی اثر می‌گذارد و افراد با کلسترول بالا مستعد حملات قلبی در آینده هستند.

ریشه‌ی شیرین بیان :  این گیاه حاوی «کورتیزونِ» گیاهی است، که در شرایط استرس و اضطراب به بدن کمک می‌کند و سطح قند خون را تنظیم می‌کند و انرژی لازم برای رویارویی با شرایط بحرانی را افزایش می‌دهد. 

بابونه :  مصریان باستان گیاه بابونه را مقدس می‌دانستند و آن را به آفتاب پیشکش می‌کردند چرا که بسیاری از ناراحتی‌ها نظیر تب، پیری و مشکلات مربوط به افراط در خوردن غذا، دارو و الکل را برطرف می‌کرد. در سده‌های میانه از بابونه برای رفع هذیان گویی و پریشان خوابی در کودکان استفاده می‌شد. 

امروزه نیز بسیاری از مشکلات در اثر افراط در خوردنِ یک نوع ماده غذایی بوجود می‌آید و اثر آن به صورت اضطراب در بدن ظاهر می‌شود.  بابونه با اثر آرامبخشی که دارد گیاهی مناسبی برای کاهش استرس است. 

گل ساعت :  اثر تسکین‌بخشی این گیاه متوسط است و خواب را افزایش می‌دهد. علاوه بر این برای درمان اضطراب، بیخوابی، افسردگی و عصبیت استفاده می‌شود. بخشی از گیاه که روی زمین است می‌تواند خشک شود و به صورت دم‌نوش مورد استفاده قرارگیرد. این گیاه به صورت تنتور یا کپسول در داروخانه‌ها یافت می‌شود.

ترخون :  گیاه مفیدی برای مقابله با استرس است. اثر آرام بخش و تسکینی دارد. ترخون برای تنظیم اشتها مفید است و دارای مواد معدنی مفیدی است که امروزه در مکمل‌ها از آن استفاده می‌شود. سالیان متمادی از این  گیاه برای آرام کردن کودکان بیش فعال استفاده می‌شده است.

کاوا کاوا : گیاهی از نواحی اقیانوس آرام است که تسکین‌دهنده‌ی عضلانی است. همچنین برای درمان افسردگی و اضطراب مربوط به یائسگی مؤثر است. به صورت کپسول در بازار موجود است.

شوید :  آیا وقتی استرس دارید، معده‌تان بهم می‌ریزد و دچار سوءهاضمه می‌شوید؟ یکی از اثرات ترشح بیش از حد آدرنالین در بدن برای مدت طولانی، سوءهاضمه است. به همین دلیل نیز، اکثرِ افراد استرسی، زخم معده دارند. گیاه شوید از دوران باستان برای تسکین‌ معده و عضلات، و کاهش نفخ معده استفاده می‌شده است.

علف چای : این گیاه از زمان سقراط در درمان بیماری‌ها استفاده می‌شده است. در دوران رنسانس و ویکتوریا برای درمان اختلالات ذهنی کاربرد داشته است. امروزه از گل‌های این گیاه در درمان اختلالات افسردگی استفاده می‌شود. 

رزماری :  دانشمندان یونانی این گیاه را بر موی خود می‌گذاشتند و بر این باور بودند که در شفافیت ذهن به آنها کمک می‎کند. در واقع رزماری اثرات مفیدی بر ذهن و بدن دارد. 

رزماری ضد اضطراب و آرام بخش عضلات است. با آرام شدن عضلات، گردش خون بهتر می‌شود و مغز و چشم بهتر کار می‌کند و در نتیجه قوای ذهنی بهبود  و استرس کاهش می‌یابد. 

اسطوخودوس :  خواص فراوانی دارد. در کاهش تحریک‌پذیری و اضطراب موثر است و اثر آرامبخش و خواب‌آور دارد. علاوه بر این ضدباکتری است و برای تنظیم هورمون‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. از این گیاه به صورت دمنوش می‌توان استفاده کرد.

مریم گلی :  نام این گیاه در زبان لاتینی به معنی «نجات‌‌بخش» است. این گیاه مثالی مشهود از برتری گیاهان بر داروهای شیمیایی ساخت انسان است، چرا که تحقیقات اثرات  بیشتر و بیشتری از این گیاه را آشکار می‌سازند. این گیاه اثرات چشمگیری در افزایش حافظه و شفافیت ذهن دارد، علاوه بر این حاوی آنتی‌اکسیدانی قوی است.

گروه ترجمه پارسی طب

 به نقل از